Jak ugotować brokuła, aby był zielony i chrupiący Jak ugotować brokuła, żeby zachował zielony kolor i lekko chrupiącą strukturę? Świeże różyczki Brassica oleracea var. italica wrzuć do wrzątku na 4-6 minut albo gotuj na parze 6-8 minut, a do sałatki…
Jak ugotować kukurydzę w kolbach – czas gotowania Jak ugotować kukurydzę w kolbach? Świeżą kukurydzę cukrową gotuj najczęściej 8-12 minut od ponownego wrzenia wody, a potem sprawdź ziarno z środka kolby. To warzywo z gatunku Zea mays dostarcza m.in. błonnika…
Jak ugotować ryż, żeby był miękki, sypki i nie przypalił się na dnie? Najczęściej decydują o tym trzy rzeczy: odmiana, proporcja wody oraz odpoczynek pod pokrywką. Dla białego ryżu długoziarnistego punktem startowym są 2 szklanki wody na 1 szklankę ryżu,…
Ciasto na pierogi – miękkie i elastyczne krok po kroku Ciasto na pierogi z 300 g mąki pszennej typ 450 lub 500, 180 ml gorącej wody, oleju i soli wystarcza na około 40 średnich sztuk. Mąka pszenna, gluten oraz prawidłowy…
Ciasto na pizzę – elastyczny spód krok po kroku Ciasto na pizzę z 500 g mąki typu 00 lub 500, 325 ml wody, 7 g drożdży instant, 10 g soli i 15 g oliwy daje dwie pizze o średnicy około…
